永安茶園 - 紅烏龍

【永安茶園】
總統親題福鹿茶傳承50年位於台東鹿野高台的「永安茶園」，是在地經營50年的老茶行，民國62年當時由祖父劉天來設立「高台製茶工廠」，為鹿野鄉製茶廠設立之始，並引進大量烏龍茶種植於高台地區，後來整個推廣到鹿野及鹿寮地區，使整個鹿野茶區逐漸轉型，邁入另一個茶葉新紀元。為提振當地茶業，邀請當時擔任台灣省主席李登輝到茶廠作客，並為鹿野區的茶命名為「福鹿茶」，藉此打響鹿野茶的知名度，帶動了地方的觀光。

● 外觀形狀：緊實球形、色澤暗紅、帶有光澤。
● 茶湯水色：琥珀橙紅，有著紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶的滋味。
● 沖泡特性：熱泡、冷泡皆宜，十分耐泡，尤其冷泡能使其甘醇的滋味更為突出。
● 保存程度：屬於重發酵重烘焙，可當典藏茶。
● 飲用好處：是重發酵和重烘焙，泡出來的茶湯咖啡因極低，晚上亦可飲用。
 

沖泡方法：
1.熱泡法：將茶包置入杯中，注入熱水，可重複沖泡數回。
2.冷泡法：取一瓶裝容器，置入茶包，加入常溫水(冷水)，放到冰箱，隔天即可飲用，茶包無須取出。
**傳統上茶葉的沖泡是以熱水為主，而紅烏龍是冷熱皆宜沖泡的特色茶。**

品名：紅烏龍茶

原料：茶葉

容量：150克(罐)

產地：台東鹿野

保存方法：遠離高源及潮濕處

保存期限：二年

有效日期：見包裝上(年/月/日)

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品名：紅烏龍袋茶包

原料：茶葉

內容量：每包3g*30包

產地：台東鹿野

保存方法：遠離高源及潮濕處

保存期限：二年

有效日期：見包裝上(年/月/日)