關於柴魚花的小秘密
柴魚花在日本稱為「鰹節」或「花鰹」,是被廣泛運用在家庭的食材,一般由鮪魚或鰹魚製作而成。
台灣市售的柴魚花約六成為本產,而進口則大多都是從日本而來,其實柴魚花的製作過程非常的簡單,常見的風險主要在於原料本身,太平洋海域的魚種與重金屬較相關。
建議料理方式
鰹魚柴魚花 :肉質軟Q製成的柴魚花香氣足,適合熬煮成甘美湯品
鰹魚柴魚花 :肉質軟Q製成的柴魚花香氣足,適合熬煮成甘美湯品
品牌:鴻鼎記
產地:台灣製造
內容物:詳如包裝
容量:100g
保存期限:1年(未開封)
有效期限:詳如包裝
保存方法:請置於陰涼乾燥處,並避免陽光直接照射,開封後,請置冰箱貯存
食品業者登記證:V-137727406-00000-5
過敏源資訊:詳如包裝